Löwengrube porta la cucina bavarese al centro di Milano con l’apertura del nuovo ristorante

Un locale di un tempo, l’ex-Kapuziner nel cuore pulsante di Milano, rinasce con un nuovo spirito bavarese grazie a Löwengrube, simbolo indiscusso della gastronomia e dell’arte birraia bavarese. La catena celebra l’apertura del suo 31° punto vendita, un passo importante nel suo cammino di crescita, cammino iniziato dal genio imprenditoriale di Pietro Nicastro e Monica Fantoni. Da quando, nel 2005, hanno dato i natali a Löwengrube, l’Italia ha avuto il piacere di assaporare un angolo di Oktoberfest, frutto di un’impresa tutta italiana che si è potuta espandere dal 2014 grazie al modello franchising.

Il franchising Löwengrube rivitalizza l’ex-Kapuziner con la prima bierstube urbana di Milano

La famiglia Löwengrube, con le sue braccia aperte in 11 regioni italiane e che supporta oltre 500 collaboratori, accoglie con entusiasmo 40 nuove reclute che danno vita alla nuovissima bierstube milanese, il settimo tassello nella catena di locali a gestione diretta. Questo vivace spazio, collocato nel centro urbano di Porta Romana, segna la prima presenza della catena nel centro di Milano, mentre un’altra sede brilla a Castellanza, in provincia di Varese.

Birreria in franchising Löwengrube a Milano, un buffet di delizie bavarese

Il locale, dopo un intenso lavoro di restauro e rinnovamento, si veste con il look distintivo di Löwengrube: un’atmosfera bavarese calda e accogliente, personale in tradizionali abiti tedeschi e un menu che cattura l’essenza della cucina tedesca e altoatesina. Il cuore del menu ruota intorno a delizie come salsicce, spatzel, stinco di maiale e bretzel, accompagnati da birre bavaresi come Lowenbrau e Franziskaner. E per coloro che seguono un regime vegetariano o celiaco, Löwengrube ha pensato a un’offerta apposita.